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餐厅的历史可以追溯到2016年9月16日。该机构由商人尤里·列维塔斯 (Yuri Levitas) 与蒂玛蒂、帕维尔·库里亚诺夫 (Pavel Kuryanov) 和沃尔特 (Walter) 共同创立。合伙人走访了全球数千家汉堡店,试图从每个人的错误中吸取教训,并将所有积累的经验转化为一家餐厅,从而掀起了新一波的汉堡革命叫黑星汉堡。
关于汉堡
俄罗斯的汉堡革命发生在很久以前。似乎以为火车已经开走了,但黑星汉堡却成功地跳进了出发火车的最后一节车厢,改变了方向,变成了火车头。我们烹饪汉堡是因为,与流行的看法相反,汉堡不是垃圾食品,它们是一种复杂的三明治,与套餐等相比,它可以用更少的卡路里来满足饱腹感。